Op donderdag 7 mei nodigen wij u uit voor een bijzondere avond bij Restaurant Daalder in Amsterdam, waar gastronomie, herkomst en karakter samenkomen in een exclusief viergangen diner met begeleidende wijnen. Tijdens deze avond proeft u de signatuur van twee vooraanstaande Franse wijnhuizen. Vanuit de Loire schenken wij de wijnen van Pascal Jolivet. Vanuit de Elzas presenteren wij Famille Hugel. De geselecteerde wijnen worden aan tafel toegelicht en vormen samen met de keuken van Daalder een zorgvuldig opgebouwd gastronomisch geheel. U ontmoet bovendien Clément Jolivet en Jean Frédéric Hugel, de wijnmakers van de nieuwe generatie binnen twee huizen met geschiedenis, stijl en internationale reputatie. Daalder, bekroond met één Michelinster, markeert hiermee tevens een bijzonder moment in zijn Amsterdamse verhaal: de terugkeer naar de Lindengracht, de plek waar het ooit begon.